Das Gartencafé

Gartencafé

„Aus dem Garten frisch auf den Teller“

ist das Motto unseres Gartencafés. Neben herzhaften Speisen stehen exquisite Kuchenkreationen aus der eigenen Backstube auf der Karte. In gemütlichem Ambiente wird außerdem zum Stöbern im Caféladen eingeladen, der Literatur und hauseigene Köstlichkeiten aus der Wunderfeld-Manufaktur anbietet.  


Das Gartencafé

Leckeres unterm Gründach

Das Gartencafé bietet nicht nur für Freunde der Gaumenfreunden ein großes Spektrum an Genuss, auch Interessenten des ökologischen Bauens und der architektonischen Experimente kommen auf ihre Kosten. Der achteckige Raum, zeigt verschiedene Techniken des Tadelakt, des Lehmbodens und liebevoll gestalteter Wandverzierungen, und auf dem Dach wächst eine Wiese.


Wildkräutersalat

Salate und Suppen

Unsere Spezialität ist der Wildkräutersalat …

mit ausgewählten, gartenfrischen Kräutern wie Sauerampfer, Giersch oder Fetthenne. Wir bieten auch Suppen mit Gemüse der Saison an. So reicht unsere Palette von Wildkräutersuppen im Frühjahr über Kohlrabi mit farbenprächtigen Schnittlauchblüten, Tomatensuppe mit Thymian bis hin zur Kürbissuppe im Herbst. Unser Speiseplan wird durch verschiedene Tagesangebote ergänzt. Wir legen großen Wert auf die Verarbeitung von regionalen Produkten und Bio-Produkten. 

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Kuchen und Torten

mit Kräutern und Blüten verfeinert

Neben herzhaften Speisen bieten wir auch selbstgebackene Kuchen, Tartes und Torten an. Auch hier orientieren wir uns ganz an den Früchten und Kräutern des Gartens.

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Brot und Pizza

aus dem Lehmbackofen

zu besonderen Anlässen, z. B. beim Pflanzenmarkt und beim Sommerfest, wird der Lehmbackofen angeheizt.

Auf Anfrage können Sie gern einen Brotbacktag bei uns buchen …

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