Ostersonntags-Café Saisonauftakt

Neues Team bringt im Wangeliner Garten-Café den Garten auf den Teller

Das Cafe des Wangeliner Gartens startet mit neuem Team in die Saison. Am Ostersonntag und Ostermontag und den April-Wochenenden spielt sich das Team um Bianca Schmidt mit einem sogenannten soft opening ein, bevor es ab 1. Mai richtig losgeht. Schmidt freut sich auf die neue Aufgabe. “Ich möchte an die guten Zeiten anknüpfen. Es soll wieder ein richtiges Garten-Café geben, wo man den Garten im Essen schmeckt. Die Jahreszeit bestimmt, was auf den Teller kommt. Je nach Saison kann das ein Kuchen mit Duftgeranien oder Lavendel sein. „Wer das Besondere sucht, wird im Café des Wangeliner Gartens fündig werden”, bringt es die Plauerin auf den Punkt.

Schmidts Kollegin Konstanze Marschner ergänzt: “Neben den Produkten aus dem Wangeliner Garten werden wir so viel wie möglich aus der Region nehmen – auch bei den wechselnden herzhaften Gerichten. Und für Menschen mit Unverträglichkeiten soll es Kuchen geben, die frei von raffinierten Zucker, Gluten oder tierischen Produkten sind. Selbstverständlich gibt es auch Kaffee-Spezialitäten aus der original italienischen Espressomaschine. Später kommen selbstgemachte Limonaden und Eistees hinzu. Und für die Sportler unter uns gibt es Radler und Hopfenschorle“, fügt die Meyenburgerin schmunzelnd an.

Das Team um Schmidt sieht das Garten-Café als verlängertes Wohnzimmer, wo sich die Menschen aus dem Dorf und der Umgebung mit Urlaubern und Gästen mischen. Jeder soll sich willkommen fühlen. Apropos Team: Neben Bianca Schmidt und Konstanze Marschner sind Amy Köthe und Juna Pries mit im Boot. Und der Wangeliner Garten wäre nicht der Wangeliner Garten, wenn der Betrieb des Cafés nicht auch von Ehrenamtlichen aus dem Ort unterstützt würde. Etwa bei den Thementagen und kulturellen Veranstaltungen. „Da gibt es bereits spannende Ideen. So soll es einen Windbeutel-Tag, Lesungen und nach dem Ende der Saison auch ein Advents-Café geben. Mit den Events und Thementagen wollen wir ein kleines, feines Extra bieten, gewissermaßen den kultureller Zuckerguss”, freut sich Schmidt. Und fügt an: “Specials und Aktuelles rund um das Garten-Café werden wir auf Instagram und der Homepage des Wangeliner Garten ankündigen. Dort finden sich auch die Öffnungszeiten. Zu Ostern und an den darauf folgenden April-Wochenenden haben wir von 12 bis 16 Uhr geöffnet. Im Mai geht es dann mittwochs bis sonntags von 10 – 17 Uhr so richtig los.” Zu welcher Zeit und aus welchem Anlass: Das Café und der Wangeliner Garten selbst haben immer viel zu bieten. Sie laden ein, die Seele baumeln zu lassen und zu genießen. 

Bild: Holger Miksa