In diesem eintägigen Kurs besprechen wir alle Schritte des Pilzanbaus.
Das umfasst u.a. die Herstellung einer Reinkultur und Pilzbrut sowie die Beimpfung des endgültigen Substrates (Baumstamm, Strohballen, Strohpellets, Kaffeesatz, etc.).
Einige der Schritte werden auch praktisch durchgeführt.
Beispielsweise stellen Sie Pilzbrut selber her, die Sie dann mitnehmen können. Außerdem gestalten wir gemeinsam ein Pilzbeet mit Holzhäcksel und Stroh im Garten. Nach dem Kurs erhalten Sie via E-mail die Folien als Skript.
Kosten: 150,00 (inklusive Material und Mehrwertsteuer)
Kursgröße: 15 Personen
Dozentin Dr. Sylvia Hutter ist Biologin und eine engagierte Permakultur Gärtnerin. Als sie 2007 mit ihrer Doktorarbeit über Waldpilzgemeinschaften begann, fand sie mehr und mehr auch weitergehende Aspekte von Pilzen interessant, wie den eigenen Anbau von Pilzen und ihre Verwendung als Heilmittel. Inzwischen ist sie geprüfte Pilzsachverständige und gibt ihr Wissen in Büchern, auf geführten Wanderungen und in Kursen weiter.
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