In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in die Welt des begehrten Wildkrauts ein und lernen, wie wir es eindeutig von seinen giftigen Nachbarn unterscheiden können. Wir geben euch zudem wertvolle Tipps zu Inhaltsstoffen, Ernte, Verarbeitung, Standort und Pflege.
Und dann wird es praktisch.
Gemeinsam werden wir Bärlauch ernten und verarbeiten.
Es gibt wunderbare Bärlauch-Rezepte, mit denen dieses leckere Kraut haltbar gemacht wird, so dass wir es über das ganze Jahr genießen können.
Leitung: Bianca Schmidt (Fachkraft für praktisches Kräuterwissen)
Termin: Freitag, 21. April 2023
Dauer: 3 Stunden
Treffpunkt: Lehmhaus des Wangeliner Gartens
Kosten: 25 € pro Person (inklusive Material)
Teilnehmerzahl: 6 Personen
Anmeldung: mindestens 2 Tage vor dem Termin
(info@wangeliner-garten.de oder telefonisch unter 038737-499 878)