Speisekarte

Speisekarte

Suppen und Salate

„Jahreszeitensuppe“  –  Delikates aus dem Gartenjahr

Eine vegetarische Köstlichkeit, zubereitet je nach Angebot der Saison,
dazu frisches Brot

 

„Soljanka“  –  Der osteuropäische Klassiker

Ein säuerlich-würziger Eintopf mit Schweinefleisch und Jagdwurst

 

„Gartensalat“  –  Der überraschend andere Salat

Ein wilder Mix aus grünem Salat, Wildkräutern und essbaren Blüten, frisch aus dem Wangeliner Garten, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing, dazu frisches Brot und hausgemachte Kräuterbutter

 
„Teigtaschen“  –  Bunte Vielfalt aus der Region

Handgefertigte Nudelteigtaschen mit verschiedenen Füllungen,
dazu ein passend kreiertes Pesto, garniert mit Gartensalat und Parmesan

 

Kuchen und Torten

„Bauernkuchen“  –  Traditionelles aus der Backstube

1 Stück je nach Angebot, frisch und hausgemacht

 
„Gartenglück“  –  Die kleine Sünde

1 Stück je nach Angebot, frisch und hausgemacht

 
„Gartentorte“  –   Die feine Individuelle

1 Stück je nach Angebot, frisch und hausgemacht

 
„Beereneisbecher“  –  Fruchtig erfrischend

je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis, dazu unsere hausgemachte Beerensauce

mit frischer Bio-Schlagsahne

 

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